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发布时间:2017-05-17

韩博九游会ag-九游会登录将餐厨垃圾中的油脂生产生物柴油技术与政策问题研究

韩博餐厨垃圾处理设备

    餐厨垃圾包括三个部分,其一是饭菜加工过程中形成的垃圾,主要是从蔬菜切削下来的茎叶、蔬菜夹带的泥土,鱼鳞、禽类的头脚羽毛等,为厨房加工剩余 物。这类垃圾中不含剩余饭菜以及隔油池垃圾,含油很少,经济价值不高,一般没有人单独收集此类垃圾,这类垃圾多用来堆肥,生产有机肥料;第二类餐厨垃圾主 要是剩饭剩菜等,通俗地称为泔水,这类垃圾的结构主要是以剩余的饭菜,这类垃圾主要是用来喂猪,从其提出的油称为泔水油,这种油的物理化学性质基本是中性 的,酸值不高,很容易进入食用油。这类猪俗称垃圾猪。第三类是隔油池垃圾,这类垃圾主要是饭店餐馆在洗刷餐具过程中,餐具中的少量剩余饭菜以及一些油脂、 洗涤剂等随着洗刷水进入隔油池中,油脂类物质漂浮在水面,形成隔油池垃圾,不含油的饭菜沉入隔油池的底部。隔油池垃圾的油脂含量比较高,一般在 20%-80%,随着饭店等级不同,油含量有很大差别。从隔油池垃圾中提取的油俗称为“地沟油”,这类油的凝点较高,酸值较高。

在三类餐厨垃圾中,剩饭剩菜的量最大,隔油池垃圾的油最多,这两者是矛盾的主要方面,剩余饭菜的危害相对而言比较小,只要能够控制住剩余饭菜喂猪过 程的消毒问题,不让剩余饭菜产生二次污染,就可以控制住此类污染。由剩饭剩菜中提取出的“泔水油”以及由隔油池垃圾中提取出的“地沟油”,经济价值大,比 较容易勾兑入食用油中,是比较难于管理的一类垃圾。

之所以要将三者的定义说清楚,是因为在这方面国内的科学研究严重滞后,一些政府文件往往将这些专业术语混淆,造成管理上的混乱。另一个比较明显的误 解是,很容易将从隔油池垃圾中得到的“地沟油”与汽车修理行业换下来的“废机油”混淆,因为汽车修理行业检查车底状况常用地沟,有时也将换下来的废机油成 为“地沟油”。因此,在具体的行政管理中,务必将二者分清楚,以免造成管理上的差错。

泔水油、地沟油是餐厨垃圾中危害最大也是经济价值最大的两类油脂,作为一种化工原料,这两类油脂的用途很多,如可以用来生产脂肪酸、油漆、表面活性 剂、洗涤剂、脂肪醇等。这些产品的附加值比较高,但需求量不太大。相比这些产品而言,生物柴油的附加值要低很多,但是生物柴油的需求量很大,将餐厨垃圾与 隔油池垃圾关联起来,可为生物柴油产业补充一些原料。


韩博九游会ag-九游会登录利用餐厨垃圾有机垃圾等为原料,采用压榨脱水、油水分离、生活处理等综合处理技术,将压榨

和分离后所得的油脂(地沟油)和残渣转化为可利用的资源,从而实现厨余垃圾资源化处理,变废为宝,循环利用。




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